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Parceria com a Adepe também incentiva a melhoria genética e produtiva

Além de apoiar a pecuária leiteira com os seus programas, o Sebrae/PE atua em parceria com outras instituições como a Agência de Desenvolvimento Econômico de Pernambuco (Adepe). Recentemente, 60 produtores de leite de 16 municípios do Agreste Meridional foram beneficiados com o programa de Melhoria Genética e Produtiva da Cadeia do Leite do Agreste Pernambucano, desenvolvido como parte dessa parceria. O valor total de investimentos no programa foi de cerca de R$ 240 mil. 

“O programa foi realizado através de consultoria tecnológica em Inseminação Artificial (IATF), com a introdução de novas tecnologias produtivas que ajudarão na melhoria genética do rebanho e no aumento da produção de leite”, explica Lucas Araújo. Entre os benefícios do programa também estão o levantamento da situação do rebanho bovino leiteiro; a implantação do calendário sanitário; a seleção de matrizes para inseminação; e a criação de um protocolo hormonal de sincronização e inseminação.

O especialista detalha que o trabalho de inseminação artificial segue um processo que inicia com um protocolo de análise e medicação dos animais,e tem continuidade com a implantação do sêmen e, posteriormente, a verificação da efetividade da inseminação. “São necessários, pelo menos, três meses de acompanhamento para que tudo dê certo. Os bezerros começam a nascer nove meses após a confirmação da prenhez”. 

Os potenciais de produção existentes e o crescente mercado de laticínios são fatores que mostram boas oportunidades de negócios envolvendo a criação de vacas leiteiras. “Fortalecer e consolidar a atividade de produção de leite no Agreste Meridional impactará significativamente no desenvolvimento da região, gerando renda, emprego e melhoria na qualidade de vida”, conclui Lucas Araújo.

O Sebrae/PE oferece consultorias para atender às mais diversas necessidades do produtor rural. Na questão da alimentação, um dos destaques é o trabalho que impulsiona a produção de milho para silagem, insumo fundamental para a alimentação dos animais na pecuária, principalmente nas estiagem, época de desafios para os produtores.O milho é uma das mais importantes fontes energéticas para a nutrição do rebanho bovino leiteiro e tem se tornado cada vez mais necessário no Agreste Meridional. Diante deste cenário, o Sebrae/PE já apoiou, só este ano, 37 produtores da região, através de consultorias especializadas do Sebraetec, para tornar o cultivo do milho mais produtivo. 

De acordo com Kedima Azevedo, especialista em agronegócios da entidade, há um crescimento na produção desse insumo localmente. “Essa demanda está diretamente relacionada ao fato de fazermos parte da principal bacia leiteira do estado. O milho é um produto importante porque as despesas com alimentação representam, em média, de 60% a 70% dos custos totais das propriedades rurais”, explica.

Um levantamento sobre o perfil dos produtores de milho que buscam apoio do Sebrae/PE em Garanhuns revelou também que cerca de 81% nunca realizaram uma análise de solo, o que pode comprometer a produtividade e a eficiência no uso de insumos; e que aproximadamente 97% baseiam o plantio na janela de chuvas da região, fator determinante para o sucesso da safra.

“Diante desse cenário, o Sebrae/PE identificou uma oportunidade estratégica para levar inovação e tecnologia ao campo, proporcionando suporte técnico e soluções que otimizem a produção e tornem a atividade mais sustentável e rentável para os produtores da região, através do Sebraetec”, pontua Kedima Azevedo. Cada produtor atendido pode ser orientado para plantar milho em até cinco hectares da propriedade.

Ela explica ainda que o programa atua por meio da ficha técnica de boas práticas agrícolas, com toda orientação, análise de solo, escolha de semente e demais insumos adequados ao modelo de plantio direcionado ao produtor. “O pecuarista que quiser participar dessa ação pode procurar um dos gestores do agronegócio aqui na unidade de Garanhuns ou por meio de nossos contatos. O nosso foco é atuar para um plantio de milho com mais tecnologia e qualidade”, reforça a especialista.

RESULTADOS

Cleber Ferreira, produtor em Águas Belas, é um dos pecuaristas que participaram do Sebraetec. “O apoio no plantio do milho veio suprir uma necessidade que a gente já tinha, pois estamos em uma região de transição entre o Agreste e o Sertão, onde o risco climático é muito alto e a gente sempre fazia um plantio convencional. A parceria com o Sebrae foi fundamental para que a gente pudesse fazer um silo de alta qualidade para fornecer ao gado. Esse desempenho foi alcançado com tecnologias mais avançadas, diferente dos plantios convencionais e isso, para mim, foi um divisor de águas”, destaca. O silo feito com milho é utilizado para alimentar 110 vacas que produzem cerca de 900 litros de leite por dia.

“Tomara que esse projeto continue e que expanda mais porque foi muito bom. A produção de milho realmente aumentou por conta da parte técnica, da ajuda dos técnicos e dos agrônomos. O milho é usado totalmente para alimentar os animais no período seco”, reforça Ronaldo Júnior, criador em Garanhuns.

A grande produção de leite no Agreste Meridional também aquece a produção de queijos artesanais e laticínios na região. O destaque é a produção de queijo coalho, que está em processo para conquistar o registro de Indicação Geográfica (IG), reconhecimento que vai valorizar ainda mais o produto e abrir novos mercados para os empreendedores do setor.Este registro faz parte de um projeto desenvolvido pelo Sebrae/PE e pela Adepe que tem como objetivo ampliar o número de Indicações Geográficas no estado. Para isso, a Associação dos Produtores de Queijo Coalho da Região Agreste de Pernambuco fez uma modificação no seu estatuto e vai atuar como substituto processual para este pedido no INPI (Instituto Nacional da Propriedade Industrial). A expectativa é que o processo seja concluído ainda no próximo ano, beneficiando os produtores locais.

As Indicações Geográficas são certificações concedidas a regiões que se tornaram conhecidas ou apresentam características distintivas ligadas a um produto ou serviço. Elas podem ser classificadas como Indicação de Procedência (IP), quando a região já é reconhecida pela produção, fabricação ou extração de determinado produto ou prestação de determinado serviço, ou Denominação de Origem (DO), quando há uma ligação entre as características do produto e seu meio geográfico e dos fatores naturais e humanos ali presentes. Atualmente, Pernambuco conta com três IGs registradas: o Porto Digital, no Recife; os Vinhos do Vale do São Francisco e as Uvas e Mangas Vale do Submédio do São Francisco.

FORMALIZAÇÃO

Esse reconhecimento é resultado de um aprimoramento contínuo na produção de queijo, que inclui o melhoramento genético do rebanho e aumento no padrão de higiene. “Um dos focos da nossa atuação é apoiar a legalização dessas queijarias artesanais e laticínios para que os empreendedores possam fortalecer a sua presença no mercado. Também atuamos com consultorias para para desenvolvimento de novos produtos e para a criação das marcas”, diz Kedima Azevedo, especialista em agronegócios do Sebrae/PE.

Ela acrescenta que a entidade também disponibiliza consultorias em análises de produtos e trabalha, a partir da área de políticas públicas, com pautas ligadas a esse segmento, como a desburocratização do setor e o levantamento dos gargalos da cadeia produtiva.