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Nos dias 17 e 18 de abril, acontece o 3º Festival da Macaxeira de Jaboatão dos Guararapes, na Região Metropolitana do Recife. O evento chega para reforçar o protagonismo de um dos alimentos mais tradicionais da identidade cultural nordestina, valorizando desde a agricultura familiar como um gerador de renda até a gastronomia, a partir do vasto cardápio criado a partir desse alimento. O encontro é uma iniciativa da Prefeitura de Jaboatão dos Guararapes em parceria com o Sebrae/PE e vai reunir produtores rurais, gastronomia regional e programação cultural, com o objetivo de movimentar a economia local e atrair visitantes para a cidade. A programação ocorre das 13h às 19h, na Praça Nossa Senhora do Rosário, no Centro.
Atualmente, o município conta com cerca de 700 agricultores cadastrados e aproximadamente 70% deles cultivam a macaxeira.
É uma cultura relevante e que está no dia a dia da economia da cidade. Então a nossa estratégia é a de valorização desse alimento, ressaltando a presença das famílias que vivem dessa atividade econômica e sempre trazendo o estímulo ao turismo gastronômico. O Festival movimenta a cadeia completa de um segmento que pode ser cada vez mais forte e, por isso, se consolidou no calendário da cidade
Emanoela Toscano, especialista em Desenvolvimento Territorial do Sebrae/PE.
Para o prefeito Mano Medeiros, a 3ª edição do Festival da Macaxeira é o resultado de um forte trabalho construído de acompanhamento junto à área rural. “São dezenas de famílias no município que vivem da agricultura. O Festival da Macaxeira representa uma dessas consequências diretas do olhar da gestão pública com a agricultura familiar do Jaboatão, durante o qual os produtores podem comercializar diretamente ao consumidor final, vendem os derivados, aprendem novas receitas, aumentam a renda e celebram com as atrações culturais”, declarou.
Durante o evento, o público vai presenciar o encontro do campo e da cidade. As pessoas poderão adquirir macaxeira in natura diretamente dos produtores e experimentar uma variedade de pratos derivados, que mostram a versatilidade do ingrediente na gastronomia nordestina. Entre as opções estão bolos, beijus, caldinhos, escondidinhos, coxinhas e diversas receitas criativas, preparadas por empreendedores locais.
Capacitação
Como preparação para o evento, os agricultores participantes passaram por uma trilha de capacitações técnicas e gerenciais coordenada pelo Sebrae/PE, com foco no beneficiamento da macaxeira e na melhoria da gestão dos negócios.
Entre os temas trabalhados estão atendimento ao cliente, precificação e estratégias de comercialização, fortalecendo a cadeia produtiva e ampliando o potencial de geração de renda durante o festival. Ainda de acordo com a especialista do Sebrae/PE, a realização de um evento como o Festival da Macaxeira ajuda, inclusive, a reduzir intermediários no processo de comercialização da produção familiar, aumentando a renda do produtor.
A programação do festival contará, ainda, com apresentações de forró pé-de-serra, atividades recreativas para crianças e a tradicional Cozinha Show, com chefs convidados apresentando receitas ao vivo à base de macaxeira.
Serviço:
3º Festival da Macaxeira de Jaboatão dos Guararapes
Dias 17 e 18 de abril de 2026
Das 13h às 19h
Praça Nossa Senhora do Rosário, Centro, Jaboatão dos Guararapes (PE)
Entrada gratuita
