Agência Sebrae de Notícias

Por ter morado em São Paulo por 20 anos e estar cansado da rotina agitada da cidade grande, o empreendedor Edmarcos Martins veio para Pernambuco, em fevereiro de 2021, buscando de novas oportunidades. Edmarcos, que também morou nos Estados Unidos, sempre gostou de comer um bom hambúrguer e aprimorou o paladar. Assim, ele resolveu abrir um negócio nesse ramo, e surgiu a Paulista Burguer. A hamburgueria está aberta desde fevereiro deste ano, e fica localizada em Machados, no Agreste pernambucano.

Na empresa, a principal procura é pelo carro-chefe, o duplo Smash Burguer. Mas outros lanches também fazem sucesso, como batata frita, milk shake e açaí. O empreendimento surgiu na pandemia da Covid-19 e, com isso, Edmarcos precisou fechar as portas, por causa do decreto do Governo. A partir daí, o empreendedor começou a atender sua clientela apenas por delivery. Hoje, a hamburgueria funciona recebendo clientes e também por delivery, inovação que conquistou seu espaço.

No dia a dia do empreendimento, Edmarcos conta com o trabalho da sua esposa, no atendimento e entrega dos pedidos, para continuar o bom desempenho do negócio, que tem a divulgação realizada por meio do Instagram e do WhatsApp.

Para aprimorar seu conhecimento, o empreendedor participou de um treinamento do Sebrae sobre como fazer um bom hambúrguer artesanal. Também para desenvolver um cardápio diversificado e mais atrativo. No planejamento do empreendedor está o objetivo de crescer à medida que avança a vacinação contra o coronavírus, e já adianta que terá novidade no cardápio. ‘’Podemos ter um pouco mais de esperança que esteja chegando ao fim a pandemia e, em breve, vamos lançar o Ban Smash, um hambúrguer artesanal com maionese de banana”, disse.

Serviço:

Paulista Burguer – @paulistaburguer (Instagram)

Canais Digitais de Atendimento Sebrae:

Central de Atendimento: 0800 570 0800 (Também WhatsApp)

Portal Sebrae: https://www.pe.sebrae.com.br

Aplicativo: APP Sebrae (Android e iOS)

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